OpenStreetMap logo OpenStreetMap

Diary Entries in Persian

Recent diary entries

Posted by iriman on 23 June 2023 in Persian (فارسی). Last updated on 13 September 2024.

مدتی است که پخت نان در تعدادی از نانوایی‌های استان مرکزی به پخت با آرد کامل ارتقا پیدا کرده است به این امید که به‌مرور بازگردیم به مصرف نان‌های سالم و خوش‌عطر و بویی که هنوز از خاطرهٔ بزرگ‌ترهایمان نرفته است!

عکس نان کامل

آرد کامل چیست؟

طبق تعریفی که در استاندارد ملی ایران به شمارهٔ ۱۰۳ آمده، آرد کامل یا آرد تمامْ‌دانه که در انگلیسی به آن whole flour یا whole grain flour می‌گویند آردی است که از تمامی اجزای دانهٔ گندم (اندوسپرم، سبوس و جوانه) پس از پوست‌گیری اولیه تهیه می‌شود و دارای ویژگی‌های مندرج در این استاندارد است. میزان سبوس‌گیری آن از ۲% تا کمتر از ۶% است.

این نانوایی‌ها کجا هستند؟

ادارهٔ کل غله و خدمات بازرگانی استان مرکزی فهرستی از نانوایی‌های با آرد کامل را منتشر کرده که از منوی نان کامل در وبسایتش می‌توانید ببینید. در برخی استان‌های دیگر نیز این نانوایی‌ها کمابیش وجود دارند که در منابع رسمی یا خبری مرتبط اطلاع‌رسانی شده.

روی نقشه؟

See full entry

تاسیس 1400/11/03 سهامی خاص سرمایه اولیه ** تجربه کاری 1.اصلاح هندسی میدان مادر 2اصلاح هندسی میدان نگین 3ایجاد گذر گاه عابر پیاده 4 فرهنگ سازی ترافیک بر مبحث شهر ساری نوین 5…..

Location: سنبلستان, منطقه ۳, اصفهان, بخش مرکزی شهرستان اصفهان, شهرستان اصفهان, استان اصفهان, 81486-37983, ایران