Short: Strasbourg, the 7th biggest city in France is entirely mapped in OSM, including all buildings. What is particular here is that the geometry is based on the French landregistry (cadastre) which is not vectorized in this part of the country, so everything has been made manually by georeferencing 561 scanned paper maps covering the whole city (270.000 inhabitants), thanks the JOSM plugin cadastre-fr.

Voila, c'est fait ! Strasbourg, 7e ville de France, a ses 561 plans images (voies, bâtiments et adresses) du cadastre entièrement géoréférencés et vectorisés dans OSM. Merci en particulier à Denis_Helfer pour son aide sur les bâtiments et quelques autres contributeurs qui avaient déjà relevés beaucoup d'info sur le terrain, en particulier Francois Schnell, pixelk, klausis, amifritz, etc
Il reste encore beaucoup à faire, en particulier les transports en commun, les pistes cyclables (plus grand domaine cyclable de France) et les nombreux services et commerces utiles à la population. A vos souris !